|
Gerookte Zalm Met Mierikwortel/knoflookroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 dl creme fraiche
1 theelepel gehakte knoflook
1 1/2 theelepel gehakte mierikwortel(potje)
zout en vers gemalen zwarte peper
6 mootjes koudgerookte zalm (Albert heijn)
wat blaadjes lollo biondo
Voorbereiding: Was de blaadjes sla en droog ze bv in de slacentrifuge
meng de creme fraiche met de mierikwortel en de knoflook. Maak de saus op smaak af met versgemalen peper en zout Zet koud weg
Bereidingswijze: Verdeel over 6 bordjes de blaadjes sla. Leg op elk bordje een mootje zalm.
ssssSchep er de room half overheen, half op het bordje. Eet smakelijk
|
|
|